01 Ocak Perşembe - Salim'in Mayalı Hamur İçinde Tavuk Tarifi

01 Ocak Perşembe - Salim'in Mayalı Hamur İçinde Tavuk Tarifi

Burcu Esmersoy'un sunuculuğunu üstlendiği, Arda Türkmen ve Emel Başdoğan'ın jüriliğini yaptığı ekranların en tatlı yarışma programı 'Ver Fırına'da çıkan tatlıların tariflerini artık TV8 web sitesinde bulabilirsiniz!

MAYALI TAVUK

 

250 GR UN

SU

TUZ

INSTANT MAYA

YUMURTA

500 GR KEMİKSİZ TAVUK PİRZOLA

3 ADET DOMATES

200 GR MANTAR

2 ADET SİVRİ BİBER

200 GR KREMA

KEKİK

TAZE KASAR 200 GR

 

 

250 GR UN, 1 FISKE TUZ, YARIM PAKET MAYA VE ILIK SU BIR HAMUR HALINE 

GETIRILIR VE STRECLENIP MAYALANMASI ICIN 50 DERECEDEKI FIRINDA YAKLASIK 30 

DAKIKA MAYALANDIRILIR. AYRI YERDE TAVUKLARIMIZI KUSBASINDAN IRICE 

DOGRUYORUZ KIZGIN TAVAYA ATIP SOTELIYORUZ DAHA SONRA BIBER VE 

MANTARLARINI ILAVE EDIYORUZ VE BIRAZ DAHA SOTELIYORUZ. SONRA KABUKLARINI 

SOYUP YEMEKLIK DOGRADIGIMIZ DOMATESLERLE BIRLIKTE 2 DIS INCE KIYILMIS 

SARIMSAKLARI EKLIYORUZ VE SU ILAVE EDIYORUZ. DOMATESLER PISTIKTEN SONRA 

VE SUYU AZLDIKTAN SONRA 4 YEMEK KASIGI KREMA EKLIYORUZ VE 100 GRAM KASAR 

ILAVE EDIYORUZ. 2 DAKIKA DAHA OCAKTA TUTUP ATESTEN ALIYORUZ 

HAMURUMUZDAN KULLANACAGIMIZ KABIN BUYUKLUGUNE GORE BEZELER AYIRIP 

YARIM CM KALINLIGINDA ACIYORUZ. KULLANACAGIMIZ KABIN ICERISINI GUZELCE 

TEREYAG ILE YAGLIYORUZ (ISTEGE GORE PERDE PILAVI GIBI BADEMLERDE 

YERLESTIREBILIRIZ) BU HAMURUN ICERISINE HAZIRLADIGIMIZ HARCI KOYUYORUZ VE 

DISARI SARKITTIGIMIZ HAMURLARI ICERI DOGRU KATLAYI TAMAMEN KAPATIYORUZ. 

KAPANMAZ ISE KUCUK BIR HAMUR ACIP UZERINE KAPAK YAPABILIRIZ. 180 DERECEDE 

HAMURLARIMIZ HAFIF CITIR OLANA KADAR PISIRIYORUZ.  DIKKAT ETMEMIZ GEREKEN 

NOKTA; HAMURUN ALTTA KALAN KISMI ILE USTTE KALAN KISMININ AYNI ANDA 

PISMEMESI. ONUN ICIN BENIM TAVSIYEM 10 DAKIKA SONRA HAFIF SERTLESEN 

HAMURU TERS CEVIRIN VE KABINDAN CIKARIP FIRININ UST BOLMESINDE 7-8 DAKIKA 

DAHA PISIRIN. AFIYET OLSUN.

Güncelleme: 06/01/2015 10:27:27
×
Son gelişmelerden anlık haberdar olabilirsiniz.

Tv8.com.tr Bildirim ile, web sitesine girmeden de haberleri takip edebilirsiniz.