15 OCAK PERŞEMBE - ŞURA KARACA'NIN BİBER ÇANAĞINDA FIRIN KÖFTE TARİFİ

15 OCAK PERŞEMBE - ŞURA KARACA'NIN BİBER ÇANAĞINDA FIRIN KÖFTE TARİFİ

Burcu Esmersoy'un sunuculuğunu üstlendiği, Arda Türkmen ve Emel Başdoğan'ın jüriliğini yaptığı ekranların en tatlı yarışma programı 'Ver Fırına'da çıkan tatlıların ve yemeklerin tariflerini artık TV8 web sitesinde bulabilirsiniz!

 

BİBER ÇANAĞINDA FIRIN KÖFTE

 

MALZEMELER:

 

200 GR AZ YAGLI KIYMA

1 ADET SOGAN 

4 DİŞ SARIMSAK 

YARIM SU BARDAGI GALETA UNU

1 YUMURTA

50 GR TEREYAG

1 SU BARDAGI SIVI YAG

1 ADET BÜYÜK SARI BİBER

1 ADET BÜYÜK KIRMIZI BİBER 

1 ADET KÜÇÜK PATLICAN 

100 GR SÜZME YOGURT

100 GR DOMATES SALCA

100 GRAM KASAR

2-3 DAL BİBERİYE TAZE

2-3 DAL KEKİK TAZE

TUZ KARA BİBER

 

 

YAPILIŞI:

 

KIYMA YUMURTA GALETE UNU SOGAN TUZ KARABİBER İLE KLASİK KÖFTE HAZIRLANCAK KÜÇÜK TOPLAR YAPILIP BİRZ TERE YAGIYLA VE SALCAYLA TAVADA MÜHÜRLENİP İKİYE KESİLİP İÇİ TEMİZLENMİŞ BİBERLRİN İÇİNE DOLDURULUP TAZE KEKİK VE BİBERİYE EKLENİP FIRINA ATILCAK  PATLICANDA FIRINA ATILCAK KÖZLENMESİ İÇİN KIZARAN KÖFTE VE BİBERLERE KASAR EKLENİP BİRAZDA ÖYLE FIRINDA BEKLİCEK KÖZLENEN PATLICAN SARIMSAK VE YOGURTLA KARISTILIP DİP SOS HAZIRLANCAK VE KÖFTELERLE BİRLİKTE SERVİS EDİLCEK ..

 

EKİPMANLAR:

 

2 ADET TAVA 

1 ADET DERİN KÜÇÜK FIRIN KABI 

DOGRAMA TAHTASI 

RONDO 

KÖFTEYİ HAZIRLAMAK İÇİN KAP 

2 ADET BICAK 

2 ADET TAHTA KASIK 

2 ADET KARISTIRMA KASESİ

2 ADET SIPATULA

2 ADET NORMAL KASIK 

YUVARLAK BÜYÜK BOY YEŞİL SERVİS TABAGI 

 

Güncelleme: 16/01/2015 16:30:10
×
Son gelişmelerden anlık haberdar olabilirsiniz.

Tv8.com.tr Bildirim ile, web sitesine girmeden de haberleri takip edebilirsiniz.