24 Kasım Pazartesi - Sosisli Krep Kulesi Tarifi

24 Kasım Pazartesi - Sosisli Krep Kulesi Tarifi

Burcu Esmersoy'un sunuculuğunu üstlendiği, Arda Türkmen ve Emel Başdoğan'ın jüriliğini yaptığı ekranların en tatlı yarışma programı 'Ver Fırına'da çıkan tatlıların tariflerini artık TV8 web sitesinde bulabilirsiniz!

Burcu Esmersoy'un sunuculuğunu üstlendiği, Arda Türkmen ve Emel Başdoğan'ın jüriliğini yaptığı ekranların en tatlı yarışma programı 'Ver Fırına'da çıkan tatlıların tariflerini artık TV8 web sitesinde bulabilirsiniz!

 
Sosisli Krep Kulesi Tarifi:
 

Malzemeler;

 

Krep hamuru;

-2 bardak un

-2 bardak süt

-2 yumurta

-½ paket kabartma tozu

-Sıvıyağ

 

Beşamel sos için;

-80 gr tereyağı (4 yemek kaşığı)

-4 yemek kaşığı tepeleme un

-4 su bardağı  süt

-150 gr kaşar peyniri rendesi

-Muskat

-Tuz-karabiber

 

İç harcı için;

-1 paket sosis

-2-3 adet çarliston biber

-1 silme yemek kaşığı domates salçası

-1 -2  yemek kaşığı zeytinyağı

-Kekik

 

Hazırlanışı; 

-Krep malzemelerini bir kâsede karıştırıp boza kıvamına getirin. Teflon tavayı kızdırıp çok az sıvıyağ dökün. Karışımdan kepçeyle alıp tavaya yayın. Krepleri arkalı önlü pişirin.

 

-İç malzeme için ayrı bir tavada tereyağını eritin. İnce doğradığınız sosisleri ve biberleri atıp biraz kızartın. Domates salçasını suda biraz açın ve sosislere ilave edin. 10 dakika pişirin.

 

-Harç ılınırken beşamel sos için, tereyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ilave edip, sos kaynayana ve kalınlaşana kadar karıştırın. Tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın. En son peyniri ekleyip erimesini sağlayın.

 

-Krepi bütün olarak fırına dayanıklı bir tepsiye koyun. Üzerine sosisli harcı ve çok az beşamel sosundan yayın. Tekrar bir krep koyun. Harcınız bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Son krepi en üste koyduktan sonra kalan sosu üzerine dökün. Yanlarından akmasını sağlayın.10 dakika fırında pişirin ve sıcak olarak servis edin.

Güncelleme: 02/12/2014 13:27:21
×
Son gelişmelerden anlık haberdar olabilirsiniz.

Tv8.com.tr Bildirim ile, web sitesine girmeden de haberleri takip edebilirsiniz.