12 Aralık Cuma - Salim Binaslan Aşkan'ın Lahmacun Tarifi

12 Aralık Cuma - Salim Binaslan Aşkan'ın Lahmacun Tarifi

Burcu Esmersoy'un sunuculuğunu üstlendiği, Arda Türkmen ve Emel Başdoğan'ın jüriliğini yaptığı ekranların en tatlı yarışma programı 'Ver Fırına'da çıkan tatlıların tariflerini artık TV8 web sitesinde bulabilirsiniz!

LAHMACUN

 

YARIM KİLO UN

5 GR YAŞ MAYA

5 GR ŞEKER

12 GR TUZ

400GR KIYMA

4 ADET DOMATES

1 ADET KÜÇÜK SOĞAN

YARIM DEMET MAYDONOZ

10 GR TOZ KIRMIZI BİBER

 

Maya şeker ve suyu bir kapta karıştırıyoruz daha sonra tuz ve uno ekleyip elimize hafif

yapı sıcak kıvamında  1 karışım elde edip yaklaşık on dakika mayalanması için  kenara

kaldırıyoruz diğer tarafta 4 adet domatesi rendeliyoruz küçük soğana ince ince

doğruyoruz veya robottan da geçebilir maydanozları da doğrayip bu karışıma katıp

kıymayı ekliyorum su koyuyoruz son olarak baharatlarını ilave edip lezzetine

ayarlıyoruz diğer tarafta mayalanan hamurumuzdan yaklaşık 40 gramlık bezeler yapıp

ince hamurlar açıyoruz cıvık olan iç harcımızı hamura parmaklarımı bile sabitleme

işlemi yapıyoruz son olarak fırında yaklaşık 200 derecede ısıttığımız tepsimize

hazırladığımız lahmacun lahmacunu koyu yaklaşık 6 dakika pişiriyoruz burada önemli

olan lahmacun lahmacunu koyduğumuz tepsinin sıcak olması sıcak sıcak tepsi

lahmacuna taşfırın havası katacak w ve istediğimiz gibi pişmesini sağlayacak

Güncelleme: 21/12/2014 16:25:07
×
Son gelişmelerden anlık haberdar olabilirsiniz.

Tv8.com.tr Bildirim ile, web sitesine girmeden de haberleri takip edebilirsiniz.