19 Ocak Pazartesi - Gökhan Serbest'in Közlenmiş Patlıcan Yatağında Krema Soslu Antrikot Tarifi

19 Ocak Pazartesi - Gökhan Serbest'in Közlenmiş Patlıcan Yatağında Krema Soslu Antrikot Tarifi

Burcu Esmersoy'un sunuculuğunu üstlendiği, Arda Türkmen ve Emel Başdoğan'ın jüriliğini yaptığı ekranların en tatlı yarışma programı 'Ver Fırına'da çıkan tatlıların ve yemeklerin tariflerini artık TV8 web sitesinde bulabilirsiniz!

KÖZLENMİŞ PATLICAN YATAĞINDA KREMA SOSLU ANTRİKOT

4 ADET BOSTAN PATLICAN

750 GR JÜLİEN KESİLMİŞ DANA ANTRİKOT 

TEREYAĞI

RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİR

YARIM KG MANTAR

3 ADET KIRMIZI BİBER 

3 ADET TATLI SİVRİ BİBER

1 ADET SARI DOLMALIK BİBER

2 ADET SOĞAN 

4 DİŞ SARIMSAK

2 PAKET KREMA

KÖRİ, BEYAZ KARABİBER, PUL BİBER, KEKİK, TAZE KEKİK, BİBERİYE 

 

PİLAV : 1 PARDAK BALDO PİRİNÇ

             1 TABLET BULYON

             TEREYAĞI

            

CACIK : 1 KASE SÜZME YOĞURT

              1 BADEM 

              DEREOTU

              1 DİŞ SARIMSAK

 

YAPILIŞI :

PATLICANLARIMIZI İLK ÖNCE FIRINDA KÖZLÜYORUZ DAHA SONRA KÖZLEDİĞİMİZ 

PATLICANLARIMIZI SOYUP (OVAL VE DERİN OLMAYAN TOPRAK BİR KALIP) İÇERİSİNE 

YAYARAK YATAK YAPIYORUZ VE OCAKTA İLK ÖNCE ETLERİMİZİ KIZGIN DÖKÜM TAVADA 

MÜHÜRLÜYORUZ. KÖRİ HARİÇ BAHARATLARIMIZI İLAVE EDİYORUZ DAHA SONRA SOĞAN 

BİBER VE DAHA SONRA MANTARLARI İLAVE EDEREK SOTELİYORUZ ETLER PİŞMEYE 

YAKIN KREMA VE KÖRİ İLAVE EDEREK OCAKTAN ALIYORUZ HAZIRLAMIŞ OLDUĞUMUZ 

PATLICAN YATAĞININ ÜZERİNE DÖKÜP FIRINA VERİYORUZ PİŞMEYE YAKIN RENDE KAŞAR 

PEYNİRİMİZİ İLAVE EDİP FIRINDAN ÇIKARTIYORUZ 

 

PİLAV : TEREYAĞIMIZI VE BİRAZ SIVI YAĞLA BİRLİKTE 1 BARDAK PİRİNÇ İLAVE EDİP BİRAZ 

KAVURUYORUZ DAHA SONRA ET BULYONU ERİTİP İLAVE ETTİKTEN SONRA 2BARDAK SU 

İLAVE EDİP KISIK ATEŞTE PİŞMEYE BIRAKIYORUZ 

 

CACIK : SÜZME YOĞURDUMUZU BİR KABA ALIP İÇERİSİNE İNCE İNCE KIYILMIŞ SALATAMIZI 

DOĞRUYORUZ SARIMSAĞIMIZ VE DERE OTUNU İLAVE EDİP ÜZERİNE Z.YAG VE NANE İLE SÜS 

YAPIYORUZ :)

(SÜSLEME İÇİN BİBERİYE ÇERİ DOMETES)

Güncelleme: 19/01/2015 17:42:28
×
Son gelişmelerden anlık haberdar olabilirsiniz.

Tv8.com.tr Bildirim ile, web sitesine girmeden de haberleri takip edebilirsiniz.